В ВУЗе придётся учиться очно. Кроме того, и времени это займёт на самом деле много. Чтобы получить повышение квалификации по охране труда дистанционно и в кратчайшие сроки, стоит обратиться в специализированный учебный центр. Например, можете обратить внимание на этот https://profacademy.online/courses/razreshitelnaya-dokumentaciya/izmeneniya-trudovogo-kodeksa-rossijskoj-federacii-i-novye-normativnye-pravovye-akty-po-oxrane-truda-2022-godu/ . Думаю, что его условия Вам вполне подойдут.
У Вас есть неподалёку какие-нибудь технические ВУЗы? Думаю, что именно в них будет доступна такая специализация. Пообщайтесь с их представителями, и точно какой-нибудь выберете.